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精选日式料理,感受舌尖上的美味

  • 编辑:苏苏
  • 2018-12-14
  • 来源:北京朝阳旅游网
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  日式料理是很多人的心头爱,在朝阳有很多有名的日料店,小编这就给大家推荐几家,喜欢吃日料的朋友一定不要错过了呀!

 

  日式料理是很多人的心头爱,在朝阳有很多有名的日料店,小编这就给大家推荐几家,喜欢吃日料的朋友一定不要错过了呀!

  桥场居酒屋

  隐藏在机电院里面的居酒屋。门口招牌不是特别显眼,里面空间还是很大的,不是传统居酒屋的布置,二层还有包间,加之营业时间从上午就开始,风格挺不一样的。海胆新鲜,吃得出鲜美的味道。鳗鱼饭量不大,但是绝对能吃饱,鳗鱼肉质细嫩,鳗鱼汁调制的刚刚好能带出鳗鱼的香气,鱼皮烤得不错,鱼肉有小刺,但不妨碍口感。酱汁不多,配饭吃正合适,直接吃鳗鱼就略重了,鱼皮和鱼肉表层被烤得微酥,一口咬下口感超级好。

  地址: 工体北路4号机电院股份公司院内滚石迪厅对面1楼

  鳗鱼爷爷

  鳗鱼饭爷爷,在北京一直非常有名,老爷爷以前晚上烤,现在大多在一旁指导让徒弟烤,专业的手艺还是需要有传承啊。它家的做法是少见的关西法,鳗鱼的外面一层烤的焦黄,特别的香脆,而且还带有木炭的焦糊味。鱼肉很鲜软,因为是直接烤出来的,所以保留了鱼肉里的大部分油脂,很是好吃!鳗鱼饭是清烤的,味道比较清爽,火候真的非常合适,鳗鱼皮和肉都略微焦脆的口感太赞了。

  地址:朝阳区三里屯北小街2号1楼

  晓寿司

  晓寿司,虽然定位平民,可味道一点儿也不马虎。其菜品以刺身、寿司为主,小菜为辅,其中寿司又包括火炙寿司、细卷寿司、花式卷寿司、手握寿司、军舰寿司。晓寿司的三文鱼刺身、火炙加吉鱼、鳗鱼寿司、以及小菜土豆泥、中华海藻都是口碑极好招牌菜品。晓寿司讲究第一手食材,其中三文鱼堪称一绝,三文鱼肉质肥厚,鲜美软糯,醋饭鲜香入味,吃寿司,讲究的是食用的完整,将寿司一口吃下,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。

  地址: 常营百盛商场南侧,天街配楼西区c318

  山之川海鲜放题(亚运村店)

  山之川创作料理是一家将日本料理与美食艺术创作相结合,选用新鲜食材制作出色、香、味俱全的新派日本料理自助餐厅,目前在北京多地开有分店。门店的装修风格十分像日式小酒馆,桌与桌之前都有格档,靠玻璃窗的座位是日式跪垫座位,也可以脱掉鞋子换上店家准备好的拖鞋将脚伸到桌子下面。对于喜欢鹅肝的小伙伴来说,山之川简直就是福地,鹅肝在这里是不限量的。肥美的鹅肝,想想口水就流下来啦!

  地址:大屯路慧忠里201楼华夏良子旁边

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  封面图片来源:摄图网

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