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食间 尝一味来自齐齐哈尔的烧烤

  • 编辑:朝阳旅游网
  • 2015-11-04
  • 来源:鲜城美食
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三元桥茂密的办公楼间,有一条300米的美食街,食间餐厅就坐落在美食街中间,这条街包含各国异域美食,食间的白色招牌在街中格外醒目, 店面不大却装修精致,若是吃惯了街边烧烤~

 

三元桥茂密的办公楼间,有一条300米的美食街,食间餐厅就坐落在美食街中间,这条街包含各国异域美食,食间的白色招牌在街中格外醒目, 店面不大却装修精致,若是吃惯了街边烧烤,也可以坐在外面的阳伞下,舒服的藤椅精致的餐桌,干净大方。

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在这家店你不但可以吃到烧烤店惯有的羊肉系列,还有专属于东北烧烤的各式牛肉串。秘制烤小牛肉串选用的是从锡林格勒大草原运来的牛肉,肉都是选择不足周岁的牛犊肉,吃纯天然牧草养殖的牛肉,口感都特别的新鲜没有腥味,牛肉在上桌前充分腌渍,吃起来和羊肉有不同的口感。烤牛腩更是具有地方特色,烤牛腩在齐齐哈尔烤串里叫烤宫后,宫后筋位于牛腩附近或牛肚与牛腿之间连接处,所以很珍贵,吃起来有种肉筋加牛蹄筋的感觉,喜欢运动牙齿的不妨来上一把。烤土豆实在是霸气外露,老板介绍说是为了还原小时候的滋味,特别用一整个土豆上炭火烤。这样吃兼具了土豆泥和烤土豆的口感,绵密焦脆,薯香味逼人。

都知道烤蚕蛹是东北烧烤的一大特色,蛋白质丰富,这家店的蚕蛹颗颗饱满,好这口儿的一定会爱上。喜欢吃素的可以点烤千页豆腐,豆腐外皮弹牙,肉软嫩。特别推荐扎实的烤猪手,猪手上桌以为口感如同酱猪手,刚放到嘴边,皮和里面的筋就像化了一样,并且吱吱冒油,一点也没觉得是在吃猪肉,口感像炖燕窝。老板介绍上桌前要先卤制12个小时,猪蹄脱骨入味,并且原料都来自金锣小猪手,保证了成品的品质。

凉菜也极具东北风,首荐创意凉菜——过瘾老虎菜,葱、香菜、小米椒再加上自制的咸汤,裹上豆腐皮,鲜香辣爽,配上烤串和啤酒,是多层次的享受。拌土豆丝别看名字很一般,像是每个店都有一样,事实上,这家的拌土豆丝除了秘制的调料外,土豆丝每一根都有至少30厘米长,使用专业机器切出来的,并且一根到底,根根不断,所以吃这道凉菜也要下点功夫,大家要比拼一下。若是吃过烤串觉得腻,还有甜点水晶红果,消食解腻。

地址:三元桥东侧霞光里66号远洋新干线美食街(三元庵公交站)

联系:010-52855191

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