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街头人气小吃“烤红薯”,怀抱红薯暖过冬

  • 编辑:慢慢
  • 2018-11-06
  • 来源:北京朝阳旅游网
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深秋至冬季,街头便出现了烤红薯的大油桶车,热烘烘的炉火烤得红薯香气飘散在街头,大冬天儿的晚上如果能手捧一个烤红薯是多么幸福的事呀,暖手又解馋。

 

  深秋至冬季,街头便出现了烤红薯的大油桶车,热烘烘的炉火烤得红薯香气飘散在街头,大冬天儿的晚上如果能手捧一个烤红薯是多么幸福的事呀,暖手又解馋。

  最近网络上有一种“烟薯”火了,原来就是我们最爱吃的那种红瓤,特甜,甜到流蜜的烤红薯,它最大的特点就是糖心,比其它品种的薯类都要好吃,称得上是烤薯界的杠把子。

  终于知道了它的名字,再来曝光几家好吃的烤红薯店,这个冬天就靠它了。

  【薯小帅烤红薯】

  总以为烤红薯只有街边上的最好吃,没想到大商场里的烤红薯一样好吃,香喷喷与私人摊位没有什么不同。朝阳大悦城里的薯小帅烤红薯个头大,价格也不贵,是那种可以流糖心的烤红薯。除了烤红薯外,还有各种红薯、紫薯小零食,比如薯片、薯干,但还是最爱烤红薯。


  地址:青年路朝阳大悦城8层

  【薯我甜】

  一个小档口卖烤红薯,店名也真是太可爱了吧,就“薯”你最甜,闻着香味儿就进店了,扑鼻而来的红薯香让人流口水,选一个最大的捧在手心里,用小勺子吃,真的甜到心里面。顺带买点红薯片等小零嘴,又甜又脆,追剧消磨时间有了新选择。


  地址:朝阳北路草房地铁B出口旁北京像素南区底商

  【薯大爷地瓜坊】

  虽还未到吃烤红薯的最鼎盛时期,但已经很想念了, 如果冬天最冷嗖嗖的时候,大老远闻到烤红薯的香味,一定第一时间冲过去。安定门内薯大爷家的烤红薯刚刚出炉,红瓤流出糖水,对于这样的烤红薯完全没有抵抗力。


  地址:安定门内大街205号

  【薯一薯二】

  在超市里面,要走进去才可以看到,不过还是很醒目的,烤红薯其貌不扬的,看吃起来甜蜜蜜、软糯糯,烤得火候很到位,不少人来逛超市,顺便抱个大红薯回家,有人还会顺手买个糖葫芦,这是最美好的冬季小吃了。


  地址:牛街清真超市内

  【甜心红薯】

  走在寒冷的大街上,最叫人没有抵抗力的就是街边的烤红薯,相信你跟我有一样的体会,即使不吃,捧在手中也是感受到食物带来的美妙。甜心红薯一家小小的店,卖烤红薯、紫薯饼什么的,老板说都是自家烤的,当零嘴吃最好。


  地址:菜户营东街60号哈特酒店一层

  【地瓜公社】

  开在小超市里,总能闻见香味,路过时进来瞧瞧,是那种小时候吃烤红薯的滋味,烤得外焦里嫩,热乎乎,甜滋滋,还带拉粘儿,是很愉悦的口感。除此之外,红薯片、烤梨、坚果也是叫好的小零食。


  地址:立水桥东三路天通苑北三区西门6号楼

  把红薯烤出冒油的方法:

  1、选择烟薯,洗净放在烤箱的网格上,使其能够受热均匀。

  2、烤箱温度设定在220度,双面模式。

  3、由于烟薯大小有所不同,所以所需要烤的时间也不一样,大概在60-150分钟之前可以烤好。

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